liiasmatochbak.blogg.se

Mat och bakrecept

Fylld paprika

Kategori: Kött, Matrecept

4 portioner
 

5 stora paprikor
500 g köttfärs
2 dl grädde
200 g Philadelphia ost
2 dl Cream fraiche
200 g parmesan eller grana padano (jag valde vanilig riven ost)
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
Paprikapulver
Cayennepeppar 
Pinjenötter


Gör så här;
Sätt ugnen på 200°C.
Dela och ta ur kärnhuset och lägg på ett galler med grill tills det blir lite färg.
Stek under tiden köttfärsen.
Blanda ihop med 2 dl grädde, Cream fraiche, Philadelphia osten, finriven parmesan ost (halva), salt, peppar och vitlöken.
Och sist med köttfärsen.
Lägg upp i de grillade paprikahalvorna i en långpanna med fyll med blandningen, lägg på sista osten som är kvar och pinjenötterna på.
In med långpannan i ugnen tills osten har fått lite färg. 

Smaklig måltid!

 
Kommentera inlägget här: