Tomatsoppa
Kategori: Matrecept, Soppa, Vegetariskt
4 portioner
1-2 gula lökar
1 msk smör
1 msk mjöl
400 g passerade tomater
6 dl vatten
1 kyckling- eller grönsaksbuljongtärning
1 tsk basilika
1 dl grädde
Salt
(Peppar)
Gör så här;
Skala och finhacka lökarna.
Fräs i smöret i smör i en katstrull.
Tillsätt mjölet och rör om.
Häll i passerade tomaterna, buljongtärningen och basilikan.
Låt det koka i 5 minuter.
Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar.
Serveras gott med hembakat bröd.
Smaklig måltid!
