Chili corn carne
4 Personer
1 stor gul lök
2 st vitlöksklyftor
1-2 st färsk spansk peppar (med kärnor)
1 röd paprika
500 g köttfärs
500 g krossade tomater
1 burk vita bönor
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Paprikapulver
Ev. chilipulver
Gör så här;
Skala och hacka den gula löken. Skala vitlöken och pressa den.
Skölj den färska spanska peppar och finhacka den,
Stek gula löken, vitlöken och spansk peppar.
När löken har fått gyllengul färg, till sätt köttfärsen.
När köttfärsen är tillagad, krydda köttfärsen med salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver och ev. chilipulver.
Tillsätt krossade tomaterna och låt det småkoka i några minuter.
Tillsätt vita bönor.
Gott att serveras med ris och sallad!
