Äppeldricka
Kategori: Övrigt
ca 5 liter
6 liter äpplen = ca. 3 kg
6 liter vatten
1 msk citronsyra
1 tsk natriumbensoat
5 dl socker
Gör så här;
Häll vatten i en 10 liters hink.
Blanda i citronsyra och natriumbensoat.
Blanda i citronsyra och natriumbensoat.
Klyfta äpplena i 4 delar (med stjärnhuset) och lägg i vattnet och rör om.
Låt det stå i 3 dygn och rör om en gång om dagen.
Sila av i en saftduk eller en tät sil.
Blanda i sockret och rör om tills sockret har löst upp sig.
Tappa upp i flaskor.