Rostbiff
4 portioner
Ca 500 g rostbiff
Salt
Svartpeppar
12-15 potatisar
3 dl sås
Gör så här:
Sätt ugnen på 125ºC.
Gnid salt och peppar i köttet.
Tillaga i ugnen tills köttet når en innertemperatur på 63°C.
Tillaga i ugnen tills köttet når en innertemperatur på 63°C.
Låt köttet vila en timme, och skär upp i skivor.
Koka potatisen i ca 20 minuter och gör en valfri sås till köttet.
Gott att servera en sallad till!
Mumsfilibabba!
