Vaniljrutor
Smuldegen
500 g smör
10 dl mjöl
4 dl socker
4 msk vamiljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning
4 ägg
2 dl kesella
5 dl créme fraische
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
Garnering
Florsocker
Gör så här:
Sätt ungen på 200°.
Arbeta ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver till en smuldeg.
Tryck ut hälften av smuldegen i långpanna 30*40 cm med bakplåtspapper.
Blanda ägg, kesella, créme fraische, socker och vaniljsocker och häll över smeten på smuldegen och lägg på resten av smuldegen på smeten.
Gräddas i mitten av ugnen i 30 min.
När kakan har svalnat, skär kakan i rutor.
Funkar bra att frysa in.
Lycka till!
