liiasmatochbak.blogg.se

Mat och bakrecept

Kycklinggryta & Couscous

Kategori: Kyckling, Matrecept

4 personer
 
4 kycklingklubbor
Rapsolja
1 lök
4 vitlöksklyftor
3-4 morötter
3-4 potatisar
Zucchini
2 st paserade tomater
Vatten 
1 köttbuljong tärning
1 msk harissa (pure)
Salt
Vitpeppar
Svartpeppar
Grillkrydda
Curry
Paprikapulver
 
 
Gör så här:
Skala lök, vitlök, morötterna, potatisarna. Dela morötterna, potatisarna och zucchinin och löken i 4 bitar.
Ta bort skinnet på kycklingklubborna och dela dom på två. (använd våld för att gå igenom benet)
Stek löken i en stor kastrull. När löken har fått lite färg, ska kyckligen och vitlöken pressas i och stekas till kycklingen har fått lite färg på sig (ej genomstek för det ska kokas senare).
Häll i passerade tomaterna och använd bägge förpackningarna för att hälla i vatten i kastrullen. 
Häll i köttbuljongen. harissa och kryddorna, och rör om. 
Häll i grönsakerna och låt det koka i ca 20 min, tills potatis och morötterna är mjuka. 
 
Gott att servers med couscous. 
 
 
Kommentera inlägget här: