liiasmatochbak.blogg.se

Mat och bakrecept

Kärleksmums

Kategori: Bakning, Mjuk kaka

Íngredienser 
150 g smör
1 ½ dl mjölk
2 st ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
4 ½ dl vetemjöl
2 msk stark kaffe
 
Glasyr
75 g smör
2 msk starkt kaffe
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker

Garnering
1 dl kokosflingor
 
Gör så här;  
Sätt ugnen på 175°. Lägg i ett bakplåtspapper i en djup ugnsplåt. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Häll i vaniljsocker, kakao, bakpulver och kaffe. Tillsätt smör, mjölk och mjöl och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20-40 minuter. Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl. Tag ut kakan ur ugnen, vänd kakan upp och ner. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.
 
 

Kommentera inlägget här: